济南日报 济南时报 都市女报 当代健康报 人口导报
繁體中文

奖牌榜“出炉”!济南旅游饭店行业服务技能大赛闭幕

http://www.e23.cn2018-01-18 16:29:48

    摘  要:1月18日上午 ,在泉城大酒店,济南市第三届旅游饭店行业服务技能大赛闭幕式暨颁奖典礼举行。经前期遴选,全市16家参赛单位,100多名选手参加了大赛,角逐出了各个单项一二三等奖、优秀奖,以及突出贡献奖等,展示了我市旅游饭店从业人员的服务技术、服务水准和服务风采。

奖牌榜“出炉”!济南旅游饭店行业服务技能大赛闭幕
奖牌榜“出炉”!济南旅游饭店行业服务技能大赛闭幕

  1月18日上午 ,在泉城大酒店,济南市第三届旅游饭店行业服务技能大赛闭幕式暨颁奖典礼举行。经前期遴选,全市16家参赛单位,100多名选手参加了大赛,角逐出了各个单项一二三等奖、优秀奖,以及突出贡献奖等,展示了我市旅游饭店从业人员的服务技术、服务水准和服务风采。

奖牌榜“出炉”!济南旅游饭店行业服务技能大赛闭幕
奖牌榜“出炉”!济南旅游饭店行业服务技能大赛闭幕

  本次大赛主办单位为济南市旅游协会,承办单位为济南市旅游饭店行业协会。这是旅游饭店行业深入贯彻党的十九大精神,积极参与全市四个中心建设,大力实施城市“旅游天际线”工程,进一步擦亮窗口行业开展的系列争先创优的重要环节,也是山东省饭店服务品质提升技能大赛的一部分。

奖牌榜“出炉”!济南旅游饭店行业服务技能大赛闭幕

  本次竞赛项目包括中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床/开夜床、英式鸡尾酒调制、咖啡拉花、特色名优菜品烹饪共6个项目。其中,咖啡拉花项目是第一次引入,吸引了不少年轻选手来参加;名优菜品烹饪主要是特色小吃,鼓励选手传承发扬本地特色;还有中西餐宴会摆台等,也涌现出了不少好的创意和构思。

  大赛主办方表示,希望通过竞赛提升我市旅游饭店从业人员的服务技能和品质,促进行业内的相互交流,推进国际化服务水平。市旅发委相关负责人表示,选拔后会有一系列宣传和培训,要建立品牌人才的孕育平台,打造人才品牌,增强人才对行业的归属感,也逐步锻造行业工匠精神,引领行业发展。

  旅游饭店行业服务技能大赛获奖名单

  一、咖啡拉花

  一等奖 张懿卓(百川花园)

  二等奖 平雪梅(山东大厦)

  三等奖 杨海涛(东方大厦)

  优秀奖 樊恒绪(东方大厦) 孙楠(泉城大酒店)

  二、鸡尾酒调制

  一等奖 徐高峰(山东大厦)

  二等奖 闫婕(泉城大酒店)

  三等奖 张德峰(东方大厦)

  优秀奖 杨鹏(舜耕山庄)任元君(索菲特银座)刘兆强(吉华大厦)郑传柯(绿地美利亚)康荣伟(银座佳悦)

  三、西餐摆台

  一等奖 王栋(山东大厦)

  二等奖 林健(舜耕山庄)

  三等奖 李冉月(泉城大酒店)

  优秀奖 张园园(索菲特银座)刘中政(东方大厦)吴永菲(银座佳悦)张云(绿地美利亚)

  四、中式铺床/开夜床

  一等奖 张爱美(东方大厦)郝贤峰(山东大厦)郗明红(山东大厦)

  二等奖 李旭(泉城大酒店)张铭哲(山东大厦)王德英(东方大厦)张如红(东方大厦)孙金春(金都酒店)

  三等奖 邢秀芳(金都大酒店)丁云建(山东大厦)李现英(银座佳悦)赵春红(玉泉森信)马令弟(希尔顿酒店)范继燕(吉华大厦)张彦(希尔顿酒店)

  优秀奖 李庆娟(绿地美利亚)刘长红(吉华大厦)宋西芳(玉泉森信)姜梅梅(舜耕山庄)王海英(吉华大厦)管恩英(丽天大酒店)程传梅(丽天大酒店) 赵希兰(银座佳悦)王燕(丽山大厦)张安珍(绿地美利亚)杨静(丽天大酒店)

  五、中餐摆台

  一等奖:徐俏(山东大厦)马宏冉(山东大厦)

  二等奖:邓廷廷(舜耕山庄)纪晓娜(泉城大酒店)赵平(金都大酒店)沈雪(金都大酒店)

  三等奖:黄福芳(东方大厦)庄绪桂(索菲特银座)李双双(东方大厦)杜萌萌(丽山大厦)郑小伟(银丰华美达)杨磊(绿地美利亚)时心齐(丽山大厦)

  优秀奖: 杨志国(丽天大酒店)高娟(丽天大酒店)孙琪玮(银座佳悦)孙雪(吉华大厦)陶婧文(吉华大厦)冯雪丹(东方大厦)王春芳(希尔顿酒店)赵银燕(玉泉森信)

  六、金牌小吃

  空心大麻球(山东大厦)珍珠馓子(山东大厦)济南油炸糕(山东大厦)肉松烧饼(东方大厦)盘丝饼(泉城大酒店)清油盘丝饼(绿地美丽亚) 泉城酥猪蹄(东方大厦)泉城一品酥(泉城大酒店) 面包烤猪肘(舜耕山庄) 济南馓子(山东大厦) 一品牛肉(金都大酒店) 萝卜丝饼(银座颐庭大酒店) 汉蒸葫芦鸡(丽山大厦) 千层蛋黄酥(玉泉森信) 手撕黄金带鱼(丽天大酒店)

  七、特色名优

  水煎酱肉包(山东大厦) 龙井凤骨(山东大厦) 山东烤花馍(山东大厦) 甜沫(山东大厦) 红豆松糕(山东大厦) 乡村炉包(山东大厦) 油条(山东大厦) 盘丝饼(山东大厦) 金牌肉火烧(泉城大酒店) 银丝馍(山东大厦)酒香竹筒肉(东方大厦)鲁味糖角(山东大厦)盘丝饼(东方大厦)宫廷寿桃(东方大厦) 油璇(泉城大酒店) 泉水老豆花(泉城大酒店) 拇指水煎包(东方大厦) 八宝迷你小仔鸡(东方大厦) 五彩灌汤包(东方大厦) 金牌牛肉饼(绿地美丽亚)胶东喜饼(丽天大酒店) 胶东鲅鱼水饺(丽山大厦)

  八、突出贡献奖

  泉城大酒店 东方大厦

网络编辑:郭天舒

浮世绘

免责声明:凡本网注明“来源:XXX(非舜网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。本网转载其他媒体之稿件,意在为公众提供免费服务。如稿件版权单位或个人不想在本网发布,可与本网联系,本网视情况可立即将其撤除。